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ARTICOLI DEL MESE

::: Si riparte da ISSA Interclean Amsterdam
    di Chiara Merlini
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Dal 1968 ISSA Interclean rappresenta l’appuntamento internazionale per gli operatori del cleaning. Ad Amsterdam si sente il polso del mercato, si chiariscono rapporti di forza e debolezza, le aziende sono ”in vetrina” con prodotti, servizi e proposte innovative; Amsterdam “è” lo stato dell’arte del cleaning. Dal punto di vista strutturale, lavori in corso anche in questa edizione della fiera, anche se la nuova struttura dell’Elicium, dedicata a sale congressi e spazi espositivi, si dimostrava ampio e funzionale. Ripensando all’edizione scorsa, la collocazione della collettiva italiana era più agevole da raggiungere, anche se rimane l’impressione che la fiera sia sempre costituita da due parti… La novità rappresentata dalle aree dedicate a settori specialistici, come Washroom (nei padiglioni 9 e 10) e l’area dimostrativa esterna di High Pressure hanno riscosso notevole interesse, mentre, dal punto di vista congressuale, i Seminari vertevano intorno ad argomenti quali la sostenibilità, l’igiene come elemento essenziale nella prevenzione di una pandemia e l’impatto della crisi economica mondiale sull’industria del cleaning.

::: I numeri della fiera
Dal momento che ai numeri si attribuisce la capacità di definire il successo o meno di una manifestazione, vediamo che cosa ci dicono di questa edizione di ISSA Interclean. Un aumento degli espositori, rispetto alla precedente edizione, c’è stato: nel 2008 erano 631, quest’anno 651, mentre è stato rilevato un calo relativo del numero globale dei visitatori, 23.415 (a fronte dei 23.923 di due anni fa), anche se va segnalato l’incremento della percentuale dei visitatori provenienti dall’estero, dal 67% si è passati al 71% (e il numero delle aziende rappresentate dai visitatori è salita al 14%), con incremento delle presenze provenienti dal Sudafrica, Europa Centrale e Orientale.

 

Difficile attribuire il premio, secondo le parole di Michelle Marshall, per l’alto standard qualitativo delle proposte (82 le proposte inviate, da cui sono stati selezionati i tre finalisti nelle categorie Macchine, accessori e componenti; Attrezzature per la pulizia, l’igiene e la sicurezza; Gestione della pulizia e soluzioni di addestramento).
Il riconoscimento attribuito al prodotto che presenta caratteristiche innovative (per originalità, impatto, praticità, ambiente, redditività…) è stato assegnato quest’anno a Baudoin Wash-Systems per Travelator Cleaner, con cui si possono pulire in modo rapido ed efficiente le lunghe vetrate di pedane e scale mobili. Da segnalare l’iniziativa di Amsterdam RAI: tutte le quote ricevute per l’iscrizione al premio (12.000 euro) vengono donate al progetto di igiene dell’AMREF (African Medical & Research Foundation) Flyng Doctors, per la costruzione e la manutenzione di strutture idriche e sanitarie accessibili a Matwara, Tanzania.

::: Le altre nomination
Per la categoria Macchine sono risultati fi nalisti IPC Gansow per la lavasciugapavimenti CT40BT50 ECS e Hako-Werke per Hako-Antibac. MGS International per F.I.T. Floormop Injection Tool e The Clean Air Factory per Bloe Connect sono giunti in fi nale per la categoria Attrezzature per la pulizia, l’igiene e la sicurezza, mentre per la classe Gestione della pulizia e soluzioni di addestramento gli altri candidati erano rappresentati da Avista Time per Avista Entré e Freudenberg Household Products KG per Vileda Professional E-College.

 

L’azienda tedesca ha presentato a ISSA/Interclean una importante variazione per i prodotti della linea Professional: il passaggio di colore, dall'attuale giallo-nero al nuovo antracite, che interesserà le macchine della linea Professional, rivolte alle aziende e ai professionisti della pulizia, mentre le macchine della linea Commercial, come per esempio le idropulitrici, continueranno a essere proposte nel classico colore giallo-nero. Le macchine della linea Industrial manterranno il colore grigio chiaro. La scelta è stata effettuata dopo ricerche su un ampio panel di professionisti nel settore del cleaning, che hanno attestato la preferenza di colore neutri per le macchine professionali Kärcher (anche per esigenze pratiche, nell'ambito della pulizia professionale: le tonalità neutre sono, infatti, meno sensibili a sporco, usura e graffi).

 

In occasione di ISSA Interclean, l’Associazione italiana dei distributori di macchine, prodotti, attrezzi per la pulizia professionale e l’igiene ambientale, alla presenza della stampa internazionale, ha presentato la Guida: Il Noleggio nel cleaning professionale, utile strumento per chi vede una possibilità di business anche in un settore diverso da quello – storico – dell’edilizia.
A partire dalla definizione, viene preso in esame ogni tipologia e durata del “noleggio”, sono analizzati pro e contro delle diverse scelte, vengono considerati i costi, e, infine, viene presentato il contratto di noleggio (completo di un utile facsimile). Luca Mirandola, vicepresidente AfidampCom, ha indicato questo come il primo impegno attuato perché l’associazione concretamente svolga la sua mission di supporto alle esigenze che l’associato richiede in un mercato complesso e in un momento economico difficile, in cui si devono e vogliono cercare e percorrere anche strade diverse. Daniele Bonini, vicepresidente AfidampFAB, si è congratulato con Luca Mirandola per l’iniziativa, auspicando una signifi cativa collaborazione tra le due componenti di Afidamp. David Holtzman, Presidente ISSA, e Bob Stahurski, Direttore Issa International, hanno consegnato a Stefania Verrienti, segretario Afidamp, la targa di adesione di AfidampCOM a ISSA, e a Stefano Grosso la nomina a rappresentante italiano nel Board Europeo di ISSA.

“Il mercato è profondamente cambiato e un’azienda moderna deve rivedere il suo modo di porsi”. Con queste parole Massimiliano Ruffo, amministratore delegato di Fimap, ha iniziato la conferenza stampa tenuta nel corso di ISSA Interclean 2010. Il percorso sulla strada dell’innovazione del prodotto, per l’azienda veneta è iniziato da tempo: ora è il momento di impostare un nuovo modo di porsi sul mercato. “La crisi è anche un momento di opportunità, di volontà di mettersi in gioco” afferma Massimiliano Ruffo. E poiché “Non è il più grande che vince il piccolo, ma il più veloce che batte il più lento” questo è il momento di cambiare, conoscendo i nuovi modi di fare mercato, ragionando a livello internazionale ma senza dimenticare le proprie radici. Questo significa capire i segnali che arrivano dai paesi tecnologicamente avanzati che guardano ai mercati meno sviluppati: se la nuova strada è quella della reverse innovation, questo significa fare prodotti più semplici, guardando ciò che serve ai mercati meno evoluti, usufruendo però delle tecnologie e delle risorse globali, e poi venderli in tutti i mercati. In questo modo, si allarga la fascia “low”, ma senza abbassare la qualità: prodotti low price ma high technology.

::: Dal prodotto al processo
Punto fondamentale è ragionare in termini di Life Cycle Assessment (LCA, Valutazione del Ciclo di Vita) per attuare una politica integrata dei prodotti, cioè utilizzare una metodologia che valuta le interazioni che un prodotto o un servizio ha con l’ambiente, durante il suo intero ciclo di vita (cradle to cradle, dalla culla alla culla). Questo include la pre-produzione (quindi anche i materiali), la produzione, la distribuzione, l’uso (quindi anche riuso e manutenzione), il riciclo, ed è regolamentato da precise norme ISO e relative certificazioni. Ma se le certificazioni sono importanti, per Fimap il cambiamento passa anche attraverso le certificazioni interne, la documentazione di alcuni processi: la vera innovazione parte dall’interno dell’azienda.

::: Puntare sempre sulla fiducia
“La fiducia e la trasparenza nei rapporti con il distributore sono i valori che vogliamo ancora in primo piano” puntualizza Massimiliano Ruffo. Un rapporto, quello con i distributori, che negli anni 80, con il mercato che puntava solo sulla leva finanziaria, e quindi considerava unicamente il profitto, era andato progressivamente deteriorandosi. Fimap ha creduto e crede che il distributore rappresenti la figura chiave nel rapporto tra il produttore e il mercato, colui che è in grado di recepire le reali necessità del cliente, e che sia essenziale ristabilire questo rapporto di fiducia reciproca e di trasparenza nei rapporti, base per una condivisione dei profitti, che vengono generati non tanto da guerre di prezzi, quanto sull’ottimizzazione dei processi: “Abbiamo utilizzato le nuove tecnologie informatiche, per esempio, per arrivare a un LCA che incida meno sul costo, senza diminuire qualità del prodotto - spiega Ruffo - ecco perché parliamo di pulizia conveniente”.

::: Il Manifesto Fimap
I 14 punti che costituiscono il Manifesto Fimap Affordable Cleaning rappresentano la filosofia di un’azienda che si concretizza, per ogni punto, in maniera molto tecnica e professionale. Qualche esempio. Il punto 1 è l’espressione della saggezza tramandata, dalla volontà di “Essere un’azienda familiare e quindi proseguire il cammino sui valori che nostro padre ha posto come base della sua azienda 40 anni fa”, come dichiara Ruffo. E ancora, il punto 2 indica la visione internazionale, la ricerca – a livello mondiale – di ciò che possa migliorare i processi, ponendo attenzione alla copertura capillare del territorio, non ricercando necessariamente il “grande” distributore e porre la trattativa sul piano del valore (punto 3). Ancora una considerazione sul punto 7, essenziale per la sopravvivenza di un’azienda: attraverso un software di gestione crediti specializzato, Fimap aiuta le aziende che lavorano con lei – e che si dimostrano corrette con i pagamenti, così come Fimap lo è con loro – a impostare un sistema gestionale più efficiente. E ci piace terminare ricordando ciò che dice il punto 4: “La felicità è tale solo se condivisa: lo stesso vale per le idee e i profitti”.

 

Abbiamo rivolto qualche domanda a Giulio Vernazza, responsabile marketing e strategia commerciale di IPC Gansow.
La lavasciugapavimenti CT40 ECS è stata tra i finalisti dell’Innovation Award 2010. Pensa che la novità rappresentata dal Micro Scrub porterà grandi cambiamenti nel floor care?
«Essere arrivati in finale all'Innovation Award nella fiera più importante al mondo nel settore di cleaning è motivo di orgoglio, soprattutto perché la CT40 ECS è stata l’unica macchina finalista che ha saputo coniugare la massima efficienza delle operazioni di pulizia con un notevole abbattimento dei costi e un altrettanto importante abbattimento di impatto ambientale, con il più alto risparmio in assoluto di acqua, che come tutti sappiamo è una delle risorse più a rischio dell’ecosistema. E questo risultato è dovuto proprio al Micro Scrub che segna senza dubbio una pietra miliare nel campo del floor care».
Innovazione: secondo lei, come si posiziona l’Italia nella R&D nel settore del cleaning?
«L'Italia senza dubbio gioca, da sempre, un ruolo importante nell’ambito della ricerca e sviluppo di nuove tecnologie. E sicuramente il gruppo IPC, come leader del settore, ha un ruolo fondamentale a livello mondiale. Noi, come tante altre aziende italiane, stiamo investendo molto in ricerca, sviluppo e soprattutto in innovazione».
Interclean 2008, Interclean 2010: il mondo della pulizia professionale ha fatto significativi passi avanti?
«Nell’ambito del floorcare, abbiamo notato un proliferare di lavasciuga pavimenti di piccole dimensioni, probabilmente una scelta “obbligata” per molte aziende, per fare fronte alla crisi globale con macchine appetibili dal punto di vista del prezzo. Ma dal punto di vista tecnologico, credo che, oltre alla nostra, solo poche aziende si siano espresse in prodotti innovativi nel vero senso della parola».

 

Quali segnali ha dato l’edizione 2010 di ISSA Interclean al mondo del cleaning? L’abbiamo chiesto a Michele Redi, presidente di AfidampFAB.

«Questa edizione era particolarmente attesa, in quanto la prima vera prova internazionale dopo il periodo di crisi globale che abbiamo attraversato. C’era il timore di una scarsa partecipazione di visitatori, rafforzato, oltretutto, dal rischio di paralisi aerea dovuto alle ceneri del vulcano islandese. Invece abbiamo potuto tirare un sospiro di sollievo: c’è stata un’affluenza di visitatori che, date le premesse, possiamo considerare soddisfacente, se non dal punto di vista quantitativo, per lo meno dal punto di vista qualitativo. Competenza, attenzione, interesse alle innovazioni, soprattutto in campo ambientale, hanno connotato la qualità del pubblico. Ciò non vuol dire che siamo fuori dal tunnel della crisi, perché occorrerà vedere come si svilupperanno i contatti avviati, ma possiamo sperare che inizi un’inversione di tendenza».
Nel panorama internazionale come si pongono i produttori italiani?
«Anche questa edizione di ISSA ha confermato che i produttori italiani del cleaning sono i più numerosi, con un’ampia gamma di offerte, qualitativamente molto interessanti. Tuttavia devo rilevare che è mancato lo spirito di squadra, che aveva caratterizzato la presenza italiana fino alla scorsa edizione. L’organizzazione, da parte sua, non ha certo favorito la compattezza del gruppo italiano. E questo sarà tema di riflessione in Associazione. Tuttavia credo che la qualità della produzione italiana si sia confermata come una delle massime espressioni del cleaning internazionale».
Quali indicazioni ha tratto AfidampFAB da Interclean per i produttori italiani? L’associazione prevede di attuare nuove strategie di supporto alle azioni dei singoli fabbricanti?
«Ribadisco che priorità dell’Associazione sarà quella di valutare come agire a difesa del made in Italy. Ci confronteremo con gli associati e con Afidamp Servizi e metteremo in atto tutto quello che sarà utile per consentire ai produttori italiani di consolidare la loro leadership».

 

Alla conclusione di questa edizione, rimane l’impressione positiva di avere notato segnali di ripresa, di grande attenzione, da parte delle aziende espositrici, all’innovazione, alla sostenibilità. Da parte dei visitatori, grande interesse e partecipazione qualificata: una conferma, se ce ne fosse stato bisogno, dell’attrattività di questa manifestazione.
Rimane aperta, tuttavia, una domanda che molti espositori si pongono: il “sistema Fiera”, in quanto tale, ha ancora una forte valenza? a fronte di un impegno economico importante, vale ancora la pena di partecipare alle fiere, che si sono moltiplicate a dismisura e rischiano di non “pagare” l’investimento che l’espositore fa?
abbiamo chiesto a Giampaolo Ruffo, presidente afidamp Servizi, un parere in merito.
“La fiera, in generale, non viene più percepita dal mercato come il luogo per fare affari – puntualizza Ruffo – non è più l’occasione per “conoscere” il prodotto che interessa: per questo ci sono altri mezzi, le tecnologie consentono una comunicazione veloce e aggiornata. Tuttavia, quando ci guardiamo intorno, qui, ad Amsterdam, la risposta è sì, vale ancora il modello fiera. Con le debite precisazioni”. il business delle fiere è importante: in questi anni, le fiere si sono moltiplicate, con il rischio di risultare dispersive soprattutto per le piccole e medie aziende. D’altra parte, le fiere implicano un contatto personale con i clienti – e i potenziali – a cui è difficile rinunciare. Giampaolo Ruffo è convinto che sia necessario operare una scelta: “ISSA, interclean, Pulire: sono fiere che hanno un forte impatto e una valenza internazionale. Sono eventi che realmente rappresentano lo stato dell’arte del cleaning e che svolgono ancora il ruolo demandato a una fiera. al contrario, la parcellizzazione delle fiere comporta per l’espositore un investimento non giustificato dal ritorno economico o d’immagine”.
afidamp Servizi crede molto nelle fiere, ma la scelta deve essere precisa e oculata. “La funzione di afidamp Servizi è quella di aiutare l’associato italiano a trovare nuovi mercati e a supportarlo in questo – dichiara Ruffo – l’associazione è molto concentrata sui mercati emergenti, là dove le fiere svolgono il loro ruolo di tramite tra ciò che offrono i produttori e le necessità di un mercato che si sta costruendo. Vi sono mercati saturi, in cui la fiera perde il suo significato, valori che, al contrario, vengono evidenziati da manifestazioni in Paesi che devono svilupparsi e crescere”. È questo, per esempio, il caso di Pulire Eurasia, a Istanbul. La Turchia è un mercato in crescita, ed è qui che la produzione italiana può offrire la sua competenza, la sua qualità. in tema di fiere, un pensiero alla prossima edizione di Pulire? Giampaolo Ruffo ne parla con convinzione: “Per la nostra fiera più importante abbiamo il progetto di creare un forte vincolo tra la città e il mondo della pulizia professionale. Verona come città “pulita”, con un forte legame con il cleaning, come ora ha già con la musica. E lavoriamo per costruire un legame che vada oltre il tempo della fi era: un impegno forte ma necessario, impostando attività, anche congressuali fortemente signifi cative per il mondo del cleaning”.