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ARTICOLI DEL MESE

::: Il GREEN CLEANING come mission
    SOSTENIBILITA' di Chiara Merlini
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Per Stephen Ashkin, il maggiore esperto americano in questo campo, diffondere il concetto di ecologia declinato nel mondo della pulizia professionale è un impegno sentito fortemente. Che deve coinvolgere sempre più anche tutto il settore.

Nel giugno scorso, nell’ambito dell’Ecocleaning Day, organizzato da AfidampFAB a Milano, Stephen Ashkin, il più importante esperto americano di Green Cleaning, ha presentato un’anteprima dello Studio “Il mercato del Cleaning negli Stati Uniti”, commissionato dall’ICE per conto di Afidamp.
Finalità dello Studio era illustrare la realtà delle pulizie professionale negli USA e le possibilità per la produzione italiana di riconquistare la quota di mercato persa negli ultimi cinque anni (rappresentata oggi dal 5,28% dell'importazione USA di macchine, nel 2005 era il 25,7%).

 

::: UN MERCATO IMPORTANTE
Si stima che la domanda di attrezzature per la pulizia negli Stati Uniti arriverà, nel 2013, a 7,6 miliardi di dollari, con un interessante tasso di crescita del 2% annuo (inferiore però al + 2,4% annuo registrato dal 2003 al 2008). Crescita che risulterà più significativa nel settore delle imprese di servizi, il cui giro di affari (+ 2,7% annuo) nel 2013 dovrebbe raggiungere i 2,1 miliardi di dollari (il 27,6% in più in termini di valore, e una percentuale più elevata in termini di volumi). È quindi necessario, per i produttori italiani, organizzarsi sia in termini di strutture - che il mercato statunitense recepisca come logisticamente più vicine e quindi in grado di fornire pronta assistenza - sia in termini di affidabilità e innovazione di prodotto. Ciò significa incrementare l’efficienza produttiva, contenendo i costi di lavorazione, realizzando prodotti polifunzionali, rispondenti a esigenze di sostenibilità ambientale, che durino a lungo nel tempo e consentano risparmio di acqua, di energia, di tempi di lavoro.

::: IL GREEN CLEANING
Sviluppare il Green Cleaning è la via da percorrere: non tanto in una prospettiva futura ma ora, nel presente, perché consente di recuperare in termini ambientali e di redditività. Negli USA si parla di Green Economy e la pulizia verde ne rappresenterà una parte significativa.
Se la nuova strada “verde” rappresenta ora per le aziende del cleaning un’opportunità di importante valenza economica e di sviluppo, per Stephen Ashkin, da più di vent’anni impegnato su questo fronte, il Green Cleaning, più che un business importante, è una passione, una vocazione: la mission di operare una profonda trasformazione dell’industria del cleaning.
A Dimensione Pulito ha illustrato alcune sue considerazioni.

 

Riferendosi al mercato USA, qual è il settore (sanità, industria, scolastico, municipalità…) più ricettivo alle proposte del Green Cleaning?
«Negli Stati Uniti il settore pubblico (come gli edifici governativi e le università a finanziamento pubblico) si è dimostrato il più aperto e ricettivo, insieme a quello dei proprietari di edifici, in diversi comparti, che ha pubblicamente dichiarato il suo impegno nei confronti del concetto "green" e della sostenibilità. Questo include, per esempio, i membri del US Green Building Council e gli edifici nei loro vari sistemi di rating LEED*».

Quale comparto, invece, dimostra maggiore resistenza a questo proposito?
«I settori più lenti nell’adottare quelle che chiamiamo “pratiche verdi” sono stati quei segmenti in cui il proprietario dell'edificio ha meno impatto diretto sui suoi dipendenti. Per esempio, alberghi, ristoranti e punti vendita al dettaglio sono stati più lenti ad adottare il concetto di “green”. Anche se questi settori non sono contrari in assoluto a compiere scelte in questo senso, la percentuale di chi lo ha fatto è stata minore rispetto ad altri. Anche gli ospedali hanno dimostrato una certa lentezza, ma questo è stato dovuto alla sfida di dovere lavorare in un settore strettamente regolamentato».

L’Earth Day ha raggiunto un significativo impatto in termini di incoraggiamento verso le “buone pratiche”?
«L’Earth Day** negli Stati Uniti è un’occasione per evidenziare ciò che sta accadendo nei confronti del nostro ambiente. Come tale è stata certamente utile per generare consapevolezza. Ma, al di là di della celebrazione di questa giornata, si riscontra ovunque una maggiore coscienza riguardo al problema, soprattutto con l'aumento dei prezzi dell’energia, i disastri ambientali, come la fuoriuscita di petrolio nel Golfo del Messico, e via dicendo».

I social network possono avere importanza nell’orientare il consumatore verso i prodotti green?
«Tutti stanno cercando di capire come il social networking possa aiutare a fare pressione verso il “verde”, soprattutto rivolto al mercato consumer. La maggior parte delle aziende è presente sulle pagine di Facebook, Twitter e altri social network, ma non mi risulta molto chiara la loro efficacia. Ho la sensazione che, mentre non possiamo indicare uno specifico esempio di come un singolo programma abbia - o possa avere - un impatto globale, collettivamente questi sforzi stiano molto verosimilmente contribuendo ad aumentare la domanda di prodotti verdi. E ho l’impressione che, con il passare del tempo, l’importanza dei social network andrà progressivamente aumentando».