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ARTICOLI DEL MESE

::: Un ritorno inaspettato, la CIMICE DEI LETTI
    ALBERGHI & RISTORANTI a cura di Michele Ruzza e Chiara M. Dassi
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Continua a essere diffuso il problema delle cimici. Vediamo cosa fare, tenendo conto che l’accurata pulizia è fondamentale, ma non è garanzia di assenza di infestazione.

Abbiamo già trattato l’argomento, ma visto il diffondersi del problema ritorniamo a parlare della lotta alla Cimex lectularius (Bed bug) nelle strutture alberghiere. Proponendo un’integrazione fra servizi dati in appalto e interventi complementari autogestiti. In sintesi la lotta si basa, come verrà dimostrato più avanti, sulla conoscenza del nemico, sulla padronanza delle risorse tecniche, sull’attenzione al problema e di conseguenza sull’organizzazione degli interventi e l’integrazione fra le operazione di cleaning quotidiane (autogestite) e gli interventi periodici (in genere appaltati a ditte specializzate).

::: Il nemico
Insetto molto comune in Italia sino alla metà degli anni 50, la Cimice dei letti, grazie al miglioramento igienico e all’introduzione di insetticidi altamente residuali sembrava completamente debellato.
Dalla metà degli anni ‘90 si è avuta invece una ricomparsa di tale insetto, dovuta anche alla globalizzazione con presenza soprattutto nell’industria alberghiera, nei mezzi pubblici soprattutto quelli di grande percorrenza per arrivare fi no nelle nostre abitazioni civili.
Per una corretta gestione di un servizio di disinfestazione contro questi infestanti è quindi importante conoscere esattamente la biologia dell’insetto, effettuare opportuni sopralluoghi e infi ne valutare la miglior metodica di disinfestazione.

::: La biologia della cimice dei letti
Le cimici appartengono alla classe degli insetti, ordine Hemiptera, sottordine Heteroptera, famiglia Cimicidae, genere Cimex. Quelle che vivono a stretto contatto con l’uomo e con esso sviluppano un rapporto di ectoparassitismo (che vive sulla superfi cie esterna del corpo dell’ospite) temporaneo sono la Cimex lectularius tipica dei nostri areali e la Cimex hemipterus esclusivamente tropicale. Le cimici presentano tre stadi di sviluppo, uovo, ninfa e adulto. Le uova, della dimensione di circa 1 mm, presentano un colore biancastro e vengono fissate dalla femmina su superfici rugose. Presentano un periodo di schiusa di circa 10 giorni con temperature medie di 20°C, arrivando a schiudersi in soli 4-5 giorni con temperature di 35°C.
A temperature superiori ai 37°C e inferiori ai 13°C le uova non si schiudono e perdono la loro vitalità. Le ninfe, del tutto simili agli adulti, attraversano cinque mute e in condizioni ottimali, in 1 mese divengono individui adulti. Sia le ninfe che gli adulti tendono ad annidarsi prevalentemente nei materassi, in crepe e fessure dei muri, dietro i quadri e gli armadi, negli infissi, nei battiscopa, etc.
Attenzione, trascurare quell’eccetera significa non vincere la nostra battaglia! Infatti, ad esempio, le plafoniere a soffitto sono un punto critico importante difficile da raggiungere senza l’aiuto di una scala e, per questa ragione, spesso trascurato. Gli adulti sono di colore bruno-rossiccio misurano di media 5-7 mm e il loro pasto di sangue dura circa 10-15 minuti. Un dato importante da ricordare è che il ciclo biologico completo (uovo-adulto) in condizioni favorevoli dura dalle 5 alle 8 settimane.

::: Metodica di lotta
Come abbiamo anticipato la lotta si basa sull’attenzione al problema. Infatti le prime fasi di colonizzazione sfuggono facilmente alla nostra attenzione (perfino i clienti che vengono punti possono lamentare i ponfi solo quando ormai hanno lasciato l’albergo e faticano a capire dove le punture sono avvenute). Ragion per cui il personale addetto alla manutenzione delle camere deve fare attenzione perché nell’ammassare i lenzuoli può favorire il passaggio degli insetti da una camera all’altra.
Sia come sia, una volta determinata l’infestazione è necessario procedere all’eradicazione del problema che, a nostro avviso, si raggiunge affidando l’emergenza a ditte di comprovata esperienza e poi attivando una fase di mantenimento al personale addetto alla manutenzione, opportunamente addestrato.
In entrambi i casi è opportuno sviluppare la lotta in tre fasi: la prima che definiremmo di ispezione, una seconda fase di bonifica e una terza fase di verifica.

::: Ispezione
E' importante effettuare una attenta analisi del letto (lenzuola, coperte, piumini, federe, etc.), i materassi, le reti, e tutte le altre strutture del letto. Importante valutare anche gli infissi di porte e finestre, scatole degli interruttori, prese elettriche e impianto di illuminazione, battiscopa, oltre a ispezionare attentamente dietro i mobili, i quadri e infine dietro carta o stoffe da parati. Fattori che possono identificare la presenza di tale insetto sono il cattivo odore prodotto da una secrezione ghiandolare che emettono gli adulti, macchioline nere-rossastre causate dalle feci disseminate dall'ambiente e infine il reperimento di individui vivi o morti.
Questa fase dovrebbe essere fatta come minimo ogni due settimane dal personale alberghiero (prevenire è meglio che curare). Tenendo conto che “l’accurata pulizia” è fondamentale, ma non è garanzia di assenza di infestazione.

::: Bonifica
Trattamenti appaltati
L'intervento di "Pest control" nei confronti della Cimice dei letti è molto importante e si può attuare con Presidi Medico-Chirurcici PMC (insetticidi) o con mezzi fisici (l’uso del freddo). L'intervento con PMC si attua con prodotti a base di piretro naturale o piretroidi di sintesi. E' opportuno effettuare un trattamento con un prodotto erogato con pompa a pressione costante, irrorando con attenzione tutte le superfici. Dopo questo primo intervento con un prodotto a base acqua sarebbe opportuno attuare una fumigazione di tutto l'ambiente per arrivare a colpire tutti gli insetti nascosti in ogni interstizio. E' importante ricordare che con interventi per mezzo di insetticidi può essere opportuno arrivare ad effettuare sino a tre interventi per avere la completa sicurezza dell’avvenuta eradicazione. Bisogna tenere conto che tali trattamenti purtroppo non vanno a intaccare le uova e ogni femmina ne può deporre fino a 500! Stanno invece prendendo piede gli interventi con il freddo (azoto liquido o anidride carbonica). Tale metodologia, seppur costosa, presenta l’indubbio vantaggio, se ben attuata di essere efficace anche nei confronti delle uova. Quanto esposto si riferisce alle metodologie applicative attuate da professionisti, indispensabili nella fase acuta, i cui risultati trovano utile ed efficace complemento nel far adottare al personale alberghiero una serie di interventi attuati con risorse tecniche di non difficile applicazione.

Trattamenti complementari (autogestiti)
In una fase post interventi eradicanti o di presenza sospetta nelle stanze adiacenti quelle in cui l’infestazione è stata riscontrata possono essere utili interventi effettuati con formulati pronti all’uso, a parer nostro, meglio se in formulazione spray. Naturalmente le bombolette devono avere delle caratteristiche peculiari. In primo luogo devono essere a base di principi attivi efficaci e, importantissimo, avere una cannula di erogazione che consenta di applicare l’insetticida senza contaminazioni ambientali. L’ideale sarebbe di utilizzare quelle che erogano una sorta di schiuma che aderisce perfettamente alle superfici anche nelle fessure e crepe più anguste con l’assenza totale di micro gocce.
Il calendario degli interventi può essere ogni 7 – 15 giorni e le istruzioni operative sono ragionevolmente semplici e prive di pericoli se il personale è ben informato, formato ed addestrato. Il tempo medio per una corretta disinfestazione, una volta messo a regime il protocollo operativo non supera i 10 minuti, il che non è poco, ma i risultati che si possono ottenere valgono l’impegno tenuto conto che, se le risorse tecniche sono scelte con oculatezza, i dispositivi di protezione individuali (DPI) potrebbero limitarsi ai guanti impermeabili e a una buona mascherina naso bocca.

::: Verifica
Dopo 6-10 giorni dal trattamento è importante eseguire una attenta verifica dell'ambiente sottoposto a intervento, andando ad analizzare tutti gli anfratti prima evidenziati nella fase d'ispezione. La verifica deve essere in ogni caso effettuata sempre dopo ogni intervento. Si può quindi definire che i trattamenti abbiano avuto successo quando dopo una scrupolosa ispezione non risultino infestazioni attive. Sempre però senza abbassare la guardia perche non bisogna dimenticare che le uova non sono facilmente rilevabili e quindi l’assenza di forme vitali non è garanzia di un’eradicazione totale. Inoltre, visto la pressione di infestazione in essere, il pericolo di re inquinamento incombe.

::: Considerazioni finali
La lotta alla Cimice dei letti da pochi anni inizia a essere una nuova frontiera dei servizi di disinfestazione. Attualmente sì è evidenziano un costante aumento di richieste per tali servizi. Quello che ci sentiamo di consigliare caldamente è di allertare il personale addetto alle pulizie e alla manutenzione fornendoli di adeguata formazione e, in parallelo, di selezionare la ditta di disinfestazione con molta cura possibilmente prima dell’emergenza, perché se così non viene fatto i criteri di una scelta oculata possono passare in secondo piano in nome dell’urgenza. Anche in questa fase prevenire è comunque meglio.