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ARTICOLI DEL MESE

::: AMSTERDAM Amsterdam...
    CRONACA DI UN EVENTO di Chiara Merlini
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Alla conclusione di ISSA Interclean, buoni risultati per singole aziende, ma qualche dubbio sulla felice riuscita dell’edizione 2008 rimane.

La fiera più importante degli anni pari ha concluso la sua 22° edizione. 631 sono stati gli espositori, provenienti da 40 Paesi, e 23.923 i visitatori (25.294 nella precedente edizione). Il calo, a parere dell’organizzazione, è dovuto all’inferiore partecipazione dei visitatori olandesi, mentre è stato riscontrato un aumento dell’affluenza internazionale (il 68% a confronto con il 58% precedente). La fiera, quest’anno, si è anche estesa ai nuovi padiglioni: secondo quanto afferma Hilke de Vries, Product Manager di ISSA/Interclean: “Prima della fiera alcuni espositori erano preoccupati di doversi trasferire da questa parte dell’esposizione, ma grazie al lay out e alla segnaletica si è cercato di facilitare il più possibile l’accesso”. Poiché nei nuovi padiglioni hanno trovato collocazione anche i nostri espositori, la convinzione che abbiamo raggiunto e le considerazioni che abbiamo raccolto non sono state propriamente le stesse manifestate dall’organizzazione.
Sensazioni e commenti non sono stati troppo positivi. Espositori e visitatori che volevano raggiungere il Padiglione Italia, collocato al n. 11, dovevano compiere un percorso sotterraneo, tortuoso, segnalato in maniera insufficiente: a questo punto, era necessario passare un altro controllo dei tesserini d’ingresso! Come se la fiera fosse scissa in due, con un’appendice (appunto, un’appendice) tenuta bene a distanza dal resto dell’organismo. Così, gli italiani del padiglione 11 si sono sentiti un po’ espositori di “serie B”, e i visitatori hanno dovuto affrontare un tragitto che sicuramente non rendeva attraente il percorso. Diverso discorso per chi aveva confermato la presenza negli altri padiglioni: la “qualità” dei visitatori è stata soddisfacente, anche se rimane l’impressione di un’affluenza inferiore a quella della precedente edizione. In generale, tuttavia, non si è respirata l’atmosfera convinta del 2006, e persino gli eventi ufficiali si sono svolti, potremmo dire - a paragone degli anni passati - piuttosto sottotono. Se qualcuno ha commenti o precisazioni da fare in merito, saremo ben lieti di ascoltare e confrontare le nostre opinioni.
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::: Il Premio Innovazione
E' il riconoscimento che viene attribuito al prodotto che – emerso da una rosa di finalisti - si è segnalato per specifiche qualità di innovazione che apporta nel mondo del cleaning. I criteri a cui fa riferimento sono originalità, impatto, praticità, durata, salute/ergono - mia, ambiente e redditività. I prodotti presentati sono stati suddivisi in tre categorie(Categoria A: macchine; Categoria B: utensili, sistemi e soluzioni di pulizia, prodotti chimici; Categoria C: soluzioni per il management e training).
Le 73 proposte di quest’anno, inizialmente valutate in base alle presentazioni scritte degli espositori, sono passate alla selezione della giuria ed è emerso un elenco di tre prodotti, nominati per ogni categoria, che sono stati valutati da tutta la giuria ad Amsterdam.

Il vincitore assoluto. Nel giorno di apertura della fiera, Michelle Marshall, presidente della giuria del premio Issa/Interclean Innovation Award 2008, ha annunciato il vincitore: Ultra Clean Ltd. per il prodotto UltraClean. Si tratta di un distributore brevettato “no touch” di asciugamani, con un sistema interno di autolavaggio. Durante le ore di lavoro Ultra- Clean funziona come distributore automatico “no touch” di asciugamani in tessuto. In seguito, a un qualsiasi orario programmato, fornisce servizi completi di lavanderia: l’asciugamano viene immerso e lavato in acqua calda, sfregato, disinfettato e asciugato.

I vincitori di ogni categoria. Oltre al Vincitore Assoluto, la giuria ha selezionato tre Vincitori di Categoria: Nilfisk-Advance A/S per la lavamoquette AX 651 Multi EDS; Satino per il nuovo dispositivo di asciugamani di carta: Satino Towelex; Vermop Salmon GmbH per il software Vermop Soft Cleaning Schedule.

Le nomination. Questa è invece la rosa completa delle aziende e i prodotti arrivati in finale: Kärcher con BRC 50/70 W; Nilfisk Advance con AX 651 Multi EDS; Baudoin Wash-Systems con City Washer; Osprey- Deepclean International con Pro- Vap Hygiene System; Alpheios con Alpheios Diensten voor Diensten; Pancomp Electronics Oy con Pancomp Building Site Cleaning Management Tool.

L’Innovation Award non parla italiano…. Dobbiamo segnalare un malcontento diffuso tra i nostri espositori per la mancata presenza del made in Italy tra i finalisti: è possibile che nessuna proposta delle nostre aziende avesse i requisiti per una nomination? Di novità ne abbiamo viste molte, e qualcuna forse meritava un maggiore riconoscimento…
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::: I Convegni
Diversi interessanti seminari che hanno trattato temi importanti per il nostro settore si sono tenuti anche in questa edizione della Fiera. I convegni sono iniziati martedì 6 maggio con un seminario incentrato sulle modalità per cui l’industria del cleaning può essere la prima nel controllo e la lotta alle infezioni come la MRSA (Staphylococcus Aureus resistente alla meticillina) negli ospedali e nelle scuole. Tra i relatori, Thea Daha che, tra i vari incarichi, ha lavorato al LUMC (Leiden University Medical Centre) e per la Fondazione per la Prevenzione delle infezioni e Steven M. Spivak, Science Advisory Council Chairman per gli Stati Uniti, con più di 30 anni di esperienza come professore e consulente per quanto riguarda gli standard sul cleaning.
Sempre martedì, nel pomeriggio si è svolto il seminario “Come fare business nell’Europa Centrale, Europa dell’Est e CIS”, che ha messo a fuoco le possibilità esistenti per conoscere più a fondo e affrontare i mercati emergenti.
Mercoledì 7 maggio si è svolto un dibattito sull’influenza della sostenibilità nell’industria del cleaning: “Produttore/ distributore/utilizzatore: ascoltare i bisogni del cliente per la sostenibilità”, a cui ha partecipato John Delany, fondatore e presidente di Giraffe Consulting e professore all’Università del Minnesota. È seguito un seminario nazionale (tenuto in olandese) intorno ai vantaggi di un cleaning sostenibile, tenuto da Jan Paul van Soest, esperto di energia, politiche ambientali ed economiche. “Nanotecnologie nell’industria del cleaning: Rischio o opportunità?” era il titolo dell’ultimo convegno del giorno, moderato da Richard Schilling dell’Università tedesca di Reutlingen. “Una prospettiva globale dell’industria del cleaning nei prossimi cinque anni e i megatrend che li sottendono” è il titolo del seminario che ha aperto la giornata di giovedì 8 maggio, che ha visto protagonisti John Delany, e Ceith Bacher, convegno a cui ha fatto seguito “Verde e Pulito: confusione? Troppo o troppo poco? La vostra guida attraverso il labirinto di eco-label, REACH e le altre registrazioni richieste” curato da Steven M. Spivak.
Ha concluso la giornata il seminario “Fare business in Cina”, “Fare business in Nord America” era il titolo dell’ultimo seminario in programma, che si è tenuto venerdì 9 maggio, in cui si sono sviluppate le informazioni intorno al mercato nordamericano e come entrarvi. Con il suo quartier generale a Chicago, ISSA ha spiegato come si muovono i nuovi mercati.
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::: SCA sceglie il “verde”
Verde lo stand, immerse nel verde delle foreste le pareti della saletta che ospita la conferenza stampa di SCA, nel corso della quale la società svedese - che ha filiali in tutto il mondo - ha presentato il Sustainability Report 2007 e ha illustrato i fondamenti su cui l’azienda basa la sua strategia e il suo modo di attuarla, evidenziando così la consapevolezza che, se da una parte l’industria dall’ambiente prende, dall’altra all’ambiente deve dare. E SCA si comporta di conseguenza. Qualche dato: presente in 60 Nazioni, porta i suoi prodotti in 90 Paesi e realizza un fatturato annuo di 11.5 miliardi di euro. Al fianco di un significativo aumento di fatturato, Brian Parkinson ha illustrato l’impegno dell’azienda nel considerare l’aspetto globale che interessa il pianeta, per ciò che significa l’industrializzazione e l’utilizzo responsabile delle risorse, impegnandosi nel ripristino delle stesse risorse che subiscono le trasformazioni necessarie per rendere competitivo sul mercato un prodotto, e nello stesso tempo non sottrarsi alle responsabilità che ciò comporta. Alcuni punti strategici nell’attuazione del programma: passaggio ai biocarburanti, uso più efficiente dell’energia e produzione di energia alternativa; riuso delle acque di processo per ridurre il consumo totale dell’acqua; riduzione del contenuto organico nelle acque reflue attraverso trattamenti più efficaci; ampio accertamento presso i fornitori per assicurarsi che tutte le fibre acquistate corrispondano ai requisiti di SCA.
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::: Novità in casa ARCO
RCO non è nuova a scegliere il palcoscenico della fiera di Amsterdam per presentare le sue proposte al mondo del cleaning, proposte che indubbiamente creano interesse e curiosità. Anche quest’anno, Luca Cocconi, titolare insieme ad Alessandra Ardizzoni dell’azienda di Medolla, in occasione di Interclean ha lanciato la sua novità: Gynius, un sistema “evoluto” di erogazione del detergente concentrato (coperto da brevetto). Luca Cocconi precisa: “Abbiamo voluto fare un passo avanti nel mondo del cleaning, concentrando l’attenzione intorno al problema della distribuzione e della dosatura dei prodotti chimici, per fornire un reale supporto alle imprese di servizi”. Per sei mesi gli sforzi si sono concentrati sulla tecnologia, la precisione, la semplicità e la manutenzione (una voce non secondaria!), considerando le necessità e il modo di operare delle piccole imprese.
E quindi riuscire a mettere a punto un erogatore che risponda alle loro reali esigenze, un “Global Service”.
Gynius è una macchina completamente automatizzata e controllata via remoto tramite un gestionale (General Cleaning) che permette di gestire tutto il percorso affiancando l’impresa di servizi, dal preventivo, alla vendita del preventivo, alla gestione del personale (Gynius ha la capacità di gestire 100 operatori).

Come viene erogato il prodotto. Le operazioni da compiere sono molto semplici: l’operatore, a cui viene attribuita una password, si trova davanti una tastiera “touch screen” su cui sceglierà l’opzione desiderata (prodotto pronto all’uso, ricarica, prelievo con pistola).
E tutto è sotto controllo: se, per esempio, viene scelto il prodotto pronto all’uso, l’operatore potrà prelevare solamente i prodotti e la quantità per cui è stato abilitato.

Altri vantaggi. Poiché Gynius è in grado di comunicare via remoto, la situazione viene tenuta sotto controllo sia dall’impresa, sia dal rivenditore e con questa facilità di aggiornamento si può valutare il momento giusto in cui è necessaria una nuova fornitura.
Anche dal punto di vista logistico, i vantaggi si dimostrano nella possibilità – con Gynius - di “mantenere” in 90 centimetri quadrati quelli che sono 13.800 litri di soluzione pronta all’uso: in un magazzino tradizionale lo spazio occupato non sarebbe inferiore ai 5 metri quadri. Senza tralasciare la riduzione dei costi di trasporto. Ed è un vantaggio anche dal punto di vista ambientale: la raccolta e lo smaltimento risultano decisamente più semplici e ridotti. “Senza trascurare il vantaggio offerto dalla riduzione del rischio chimico” aggiunge Nicola Miranda, che con Cocconi condivide la soddisfazione e la convinzione di avere portato un contributo di innovazione al mondo del cleaning.
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::: IPC L’Arte del Cleaning
utta fondata sul tema dell’Arte, la partecipazione quest’anno di IPC a Issa/ Interclean. Come ricorda Gianfranco Cianci, presidente e amministratore delegato di IPC Integrated Professional Cleaning, nella passata edizione di Issa/ Interclean, nel presentare il Gruppo, aveva fatto alcune promesse: e quest’anno le conferme sono arrivate. IPC si è realizzata come Gruppo dalla forte impronta, pur mantenendo valori e caratteristiche individuali delle singole aziende.
E, qui ad Amsterdam, lo stand di 800 metri quadrati è stato strutturato secondo questo concetto.
“Abbiamo voluto dare una visione di gruppo, di sistema, di famiglia: in questo senso il nostro stand rappresenta una casa: c’è un’entrata e poi gli spazi si diramano nelle diverse realtà”.
Perché se anni fa la fiera rappresentava l’occasione per portare a conoscenza tutta la produzione di un’azienda, oggi non riveste più questo ruolo: accanto all’evoluzione dei mezzi di comunicazione anche la fiera deve rinnovarsi e quindi avere la consapevolezza di esprimersi all’interno di un piano di comunicazione generale. Forte e voluta, quindi, l’impronta dell’Arte declinata nelle diverse caratteristiche dei prodotti: non un’esposizione, ma una sintesi di ciò che rappresenta essere IPC. Che vuole essere la risposta alle aspettative: trasferire l’aggregazione delle aziende individuali in un sistema organico integrato, avere un progetto comune che esalta i valori e le qualità delle singole aziende, per creare un’identità forte. E, inoltre, instaurare un nuovo rapporto di collaborazione con la clientela, una vera partnership, perché, come afferma con convinzione Gianfranco Cianci: “Crediamo di poter offrire soluzioni per ogni esigenza”.
IPC insiste anche nella politica “verde”: la coscienza di rispetto dell’ambiente che parte dall’utilizzo di materie prime eco compatibili, al privilegiare fornitori di materie prime vicini all’area di produzione, tenere sotto controllo costantemente i controlli di energia elettrica, utilizzare nel packaging il 75% di materiali riciclabili, portare al minimo il consumo di acqua e detergenti, e, alla fine del ciclo di vita del prodotto, recuperare e riciclare la maggior parte dei componenti.

Le fiere, appuntamenti impegnativi. Walter Tomasi, responsabile marketing del gruppo IPC, sottolinea come le fiere siano scadenze importanti, in cui si “deve” presentare qualche cosa di innovativo, sono la concretizzazione del lavoro svolto. E ribadisce come tutto l’impegno nel tempo precedente a questi appuntamenti, sia caratterizzato dalla messa a punto della ricerca e delle strategie per portare a conoscenza del mondo del cleaning qualcosa di innovativo, e di utile al mercato. In questo, importante è utilizzare le sinergie del gruppo, le caratteristiche e l’evoluzione tecnica che le singole aziende portano avanti da tempo. Per continuare su una linea - che non è usuale in questo tipo di mercato – e sottolineare questo significato dell’Arte: non fare le cose belle, ma l’Arte di fare belle le cose.
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::: IPC Eagle HighRise: l’Arte dell’Energia
Robot telecomandato da terra, che sviluppa in un giorno la mole di lavoro che normalmente i professionisti più abili realizzano in settimane. Eagle HighRise consente una pulizia rapida, ecologica, sicura delle superfici vetrate dei grattacieli, con un abbattimento di oltre il 90% dei costi di lavoro. Realizzato in collaborazione con la filiale americana IPC Eagle, il robot è la sintesi tecnologicamente più avanzata del patrimonio di competenze delle aziende del gruppo IPC. Eagle HighRise utilizza acqua deionizzata, quindi elimina ogni prodotto chimico, per cui non lascia residui inquinanti e assicura una perfetta pulizia e un’immediata asciugatura delle superfici. La rimozione di ogni tipo di sporco è assicurata da un particolare sistema di spazzole rotanti che, per effetto della forza centrifuga, si autopuliscono, garantendo una sicura e continua efficienza. Il robot è telecomandato a distanza da un sistema wireless e viene calato dal tetto dei grattacieli, senza utilizzo di impalcature.
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::: IPC Sanivap: l’Arte della Sanificazione
Studiato per ospedali, case di cura, industrie alimentari, luoghi in cui è particolarmente sentita la necessità di soluzioni igieniche efficaci per la prevenzione dei rischi. Il metodo IPC Sanivap utilizza il vapore saturo ad alte temperature (150°C) e a pressione costante (5 bar), che ha alto potere detergente e distrugge, mediante azione termica, batteri, germi, muffe e ogni altro agente patogeno. Pertanto, è l’ideale per la disinfezione delle sale operatorie, per la pulizia e la sanificazione delle camere di degenza, dei laboratori, delle ambulanze e di altri ambienti similari. L’azione detergente del vapore saturo, che lascia le superfici asciutte dopo la pulitura, è particolarmente efficace sullo sporco grasso, che viene dissolto sia in superficie che in profondità, per essere poi eliminato insieme con i microrganismi che lo compongono, dalla potenza dell’azione aspirante. L’azione sanificante del vapore non richiede l’utilizzo di prodotti chimici, il che comporta ulteriori vantaggi, in termini di economia e di ecologia. La macchina messa a punto da IPC è ergonomica e dotata di accessori brevettati che ne facilitano al massimo l’utilizzo e ne moltiplicano le potenzialità, IPC Sanivap concentra in sé il meglio del know how e della tecnologia di IPC Portotecnica, per quanto concerne il generatore di vapore, IPC Soteco, per quanto concerne l’aspirazione, IPC Ready System, per quanto concerne il carrello che consente di spostare agevolmente la macchina da un ambiente all’altro, insieme con tutti gli accessori che ne rendono versatile l’utilizzo: un efficiente esempio di soluzione integrata, nel pieno rispetto della filosofia del Gruppo IPC Integrated Professional Cleaning.
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::: Momenti di festa e di commozione
Michele Redi, amministratore delegato di IPC Ready System e Presidente AfidampFAB, ha voluto organizzare una grande riunione di amici, colleghi e collaboratori presso il Grand Café de Bosbaan ad Amstel: una riunione a sorpresa per festeggiare il papà Paolo, prossimo alla pensione.
Accompagnamento musicale in tono, la vista sul fiume che portava il cuore di Amsterdam – l’acqua - in questo luogo di verde, al tramonto di una giornata quasi estiva. Qualche canoa procedeva secondo il respiro dell’acqua… da una parte il silenzio e l’ampia cornice verde, dall’altra l’allegria di chi si ritrova insieme per un evento non formale.
Consegna del silenzio rispettata da parte di tutti, il “surprise party” è perfettamente riuscito, e lo stupore del festeggiato è stato pari all’emozione di vedere riuniti accanto a sé persone che sono state parte della sua “storia” professionale, una storia che con il tempo si è intrecciata con quella personale, sfumandone i confini.

Tanti amici vicini. Michele Redi ha voluto riunire accanto al papà Paolo chi ha iniziato con lui il cammino nel mondo del pulito tanti anni fa, e chi ne è parte attiva oggi, e svilupperà e porterà avanti ciò che egli ha seminato. L’emozione ha contagiato un po’ tutti, e le parole di Michele Redi e di chi via via si è succeduto al microfono, hanno fatto rivivere momenti difficili, impegnativi ed entusiasmanti, hanno riportato indietro l’orologio – diciamolo, un po’ per tutti - ma hanno anche accentuato la gioia, e la volontà di creare un futuro altrettanto solido. Business, mission, concept e planning, parole che volteggiavano nell’aria nei padiglioni della fiera, qui planavano dolcemente sulle acque del fiume, sulle chiacchiere rilassate, perse nell’atmosfera di una festa privata che è diventata una festa di tutti.