Pubblicazioni Speciali Speciali 2014

Speciale Igiene Alimentare Marzo 2014

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In questo numero:

Il futuro dell’HACCP: flessibilità e semplificazione.
La sicurezza nella legislazione alimentare.
Gruppo Fratelli Beretta: duecento anni di qualità garantita.
Attenzione alla salmonella.
La disinfestazione dei piccoli passi.

e molto altro ancora…

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Come rendere più sicuri i cibi confezionati

Al primo posto la sicurezza delle persone!

Una blockchain per ridurre la contraffazione

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Speciale Igiene Alimentare Marzo 2014

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