web analytics
PubblicazioniSpecialiSpeciali 2014

Speciale Igiene Alimentare Ottobre 2014

igiene alimentare In questo numero:

Il rischio allergeni nella ristorazione.
Problematiche igieniche del caffè.
La prevenzione dell’Anisakis – tutte le insidie nascoste nel pesce crudo.
Alimenti a rischio attentati.
Lepidotteri: confusione sessuale e aspetti organizzativi.

e molto altro ancora…

Mostra di più

Articoli correlati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker