Gesan è il sanificante detergente a largo spettro di azione per il lavaggio delle superfici sporche di grassi organici alimentari proposto da ARCO Chimica. Questo efficace prodotto creato dall’azienda modenese specializzata nel cleaning professionale, saponifica i grassi facilitandone l’eliminazione. Il suo uso è indicato al settore dell’igiene alimentare
, con specifico riguardo all’industria conserviera, dolciaria, casearia ed enologia. E’ particolarmente consigliato nelle attività industriali di macellazionelavorazione di carni suine e bovine. Inoltre, l’impiego di Gesan è suggerito nelle cucine, per la pulizia radicale delle attrezzature. Questo sanificante è assai efficace contro molteplici microrganismi patogeni in quanto il principio attivo che lo contraddistingue è costituito da un sale quaternario d’ammonio, con un’elevata attività battericida e batteriostatica.
