In questo numero: APPALTI PUBBLICI Intervista a Mattioli “storico” riconoscimento per le imprese di servizi. SICUREZZA Sicurezza delle macchine: gli obblighi e le responsabilità penali. SPECIALE SANITA’ CAM ospedalieri: il dibattito sui probiotici. Tecnologie: dai panni in microfibra alla luce pulsata. e molto altro ancora…