La rivistaSpecialiSpeciali 2016

Speciale HORECA Giugno 2016

speciale horeca giugno 2016 In questo numero:

Cotto e raffreddato: ecco il pasto sicuro.
Ristorazione collettiva: avanzata tecnologia e metodiche innovative a garanzia dell’igiene alimentare.
Microimpresa domestica: dove andiamo a cena stasera?
Il cuore del sistema HACCP.
Lavanderie industriali, dati e sinergie che fanno la differenza

e molto altro ancora…

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