Speciale Igiene Alimentare Maggio 2016

La nanotecnologia modificheranno il settore alimentare?
Contaminazioni da virus: pulizia e igiene per evitare l’epatite A.
Malattie a trasmissione alimentare: la listeriosi.
L’igiene all’interno dei macelli avicoli.
Igiene. Prima fase della disinfestazione.

e molto altro ancora…