In questo numero:
POLITICHE AMBIENTALI
Certificazioni ambientali: un po’ di chiarezza
ATTUALITA’
Come affrontare la “quarta rivoluzione industriale”.
C’era una volta in America
SPECIALE IGIENE ALIMENTARE
La rintracciabilità alimentare: un sistema di sicurezza globale.
Ma cosa mangiamo realmente?
e molto altro ancora… |