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Spazzatrici: un 2019 in crescita, un presente all’insegna della speranza
di Maurizio Pedrini La spazzatrice condivide senz’altro lo scettro di “regina” della pulizia meccanizzata, insieme alla lavasciuga pavimenti. Una macchina…
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Misure protettive e prevenzione dei rischi di contaminazione microbica
di Cristina Cardinali Il settore dei servizi di pulizia si caratterizza per ritmi di lavoro intensi e attività svolte spesso…
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La progettualità di carriera
di Francesca Scelsi Il mercato oggi è molto più flessibile e veloce del passato; sono molto più veloci anche i…
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Una riseria “blindata”
Cercando un intervento di allontanamento piccioni importante sono incappata in un servizio datato 1997 le cui dimensioni mi hanno stupito…
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Cleaning-In-Place: i fattori critici da non sottovalutare
di Francesca De Vecchi Ogni produttore in funzione della tipologia di impianto e del tipo di produzione è chiamato a…
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Il mercato della detergenza: condizioni del settore, ecosostenibilità e trend futuri
Secondo i dati Cerved, il settore dei prodotti per la detergenza e la pulizia è moderatamente cresciuto nel 2018, registrando…
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Controlli e criticità nel trasporto alimentare
di Silvia Monguzzi La filiera alimentare è rappresentata da tutto il percorso che porta alla produzione di un prodotto alimentare,…
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Leadership nella gestione del cambiamento
di Francesca Scelsi Diversi cambiamenti socio-culturali stanno influenzando il modo di fare business e le sfide che le aziende devono…
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Controlli ufficiali: cambiamenti e aggiornamenti?
di Chiara Marinuzzi Diventa applicabile il 14 dicembre 2019: è il nuovo regolamento Ue 2017/625 relativo ai controlli ufficiali e…
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Acido ipocloroso e igiene alimentare
di Elena Tamburini e Sergio Gullini Il nostro paese da tempo produce frutta e verdura di alta qualità e il settore…
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Microbi e alimenti
Recentemente sono apparse numerose e preoccupanti segnalazioni di ritiro dagli scaffali dei supermercati di prodotti lattiero caseari e insaccati. Con…
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Mal di sushi: nuova patologia alimentare?
di Gabriella Rondinini Si tratta della già conosciuta “sindrome sgombroide”, patologia da “sgombrotossina” che si manifesta con sintomi paragonabili a quelli…
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Profumi per lavavetri: la difficoltà di creare profumi ad hoc
di Luca Ilorini Nell’universo della detergenza professionale sono numerosi i prodotti che contengono al proprio interno una profumazione più o…
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Componenti tra presente e futuro
Quello definito ‘Altri Prodotti’, è un settore particolarmente composito, che include molte tipologie di prodotto: dispenser per sapone e diffusori…
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Lavasciuga, un segmento in continua espansione
All’interno del mercato delle lavasciuga si respira aria di ottimismo: il mercato, a livello globale, è in crescita, come rivelano…
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