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Sanificazione nel fuori casa: i consigli dell’esperta
di Elena Consonni Ad accomunare i ristoranti stellati con gli all you can eat, le caffetterie con i locali notturni,…
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Prima Pagina
Parola d’ordine: prerequisiti
di Elena Consonni Per garantire la sicurezza alimentare in una attività di ristorazione, piccola o grande che sia, bisogna partire…
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Area Tecnica
Massima cura dell’igiene al Due Torri Hotel
di Maurizio Pedrini Nel cuore del centro storico di Verona, sorge il Due Torri Hotel, prestigioso albergo facente parte parte…
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I nostri webinar
La sanificazione delle condotte aerauliche in tempo di pandemia
Il tema della sanificazione degli impianti di trattamento aria è come non mai al centro dell’attenzione, soprattutto da parte di…
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News
Schema di decreto prevenzione incendi in stoccaggio e trattamento rifiuti
“Approvazione di norme tecniche di prevenzione incendi per gli stabilimenti ed impianti di stoccaggio e trattamento rifiuti”, schema di decreto…
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Area Tecnica
L’impegno di Trenitalia: viaggiare in massima sicurezza
di Maurizio Pedrini Il periodo più difficile della pandemia è forse alle spalle; anche Trenitalia del Gruppo FS italiane, lo…
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Sicurezza
La lezione della pandemia
di Maurizio Pedrini Il dottor Emanuele Marcora è un giovane Dirigente Scolastico che da un paio d’anni è alla guida…
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News
Obblighi formativi in materia di salute e sicurezza del lavoro: la circolare INL n. 1/2022
L’art. 13 del decreto fiscale e a tutela del lavoro – decreto-legge n. 146/2021, come convertito dalla legge n. 215/2021 – ha introdotto…
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IN EVIDENZA
Il “rinascimento” del turismo alberghiero
di Maurizio Pedrini Quello dell’hotellerie è senz’altro un settore d’importanza strategica per l’economia e il futuro del Paese, che attende…
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Prima Pagina
Controllo degli allergeni: pulizia adeguata tra i cicli di produzione
di Eleonora Bonvissuto Tecnologa alimentare OTASS, Docente e divulgatrice scientifica L’allergia alimentare è una reazione avversa agli alimenti indotta…
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IN EVIDENZA
Al primo posto la sicurezza delle persone!
di Maurizio Pedrini La pandemia da Covid-19 ha colpito pesantemente anche le principali aziende alimentari italiane, obbligandole ad affrontare con…
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IN EVIDENZA
Pandemia e sicurezza d’impresa
Avv. Ingrid Riz Studio legale avv. Gaetano Forte Il primo problema cui fornire immediata ed efficace risposta è stato quello…
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Prima Pagina
Misure per strutture termali e centri benessere
a cura di Cristina Cardinali Le diverse misure di prevenzione e contenimento riconosciute a livello scientifico per contrastare la diffusione…
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News
Sicurezza sul lavoro: aggiornato il protocollo anti-Covid del 14 marzo
“È stato un confronto lungo, andato avanti per tutta la notte, che si è concluso in modo proficuo e positivo.…
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News
Covid-19, Check List a tutela dei lavoratori
Scopo del documento è quello di fornire informazioni e stimolare l’autovalutazione del Datore di Lavoro nel rispetto delle specifiche caratteristiche dell’attività…
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