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Bonus Alberghi
a cura di Cristina Cardinali Con il Decreto Agosto, il Governo ha prorogato il Bonus Alberghi fino al 2021, estedendolo…
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Indicazioni per la riapertura delle attività ricettive
a cura di Francesca Leone Le schede tecniche qui presentate contengono indirizzi operativi specifici validi per i singoli settori di…
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Maggiore benessere in albergo con l’aromaterapia
di Marcello Falvo L’aromaterapia può essere considerata un ramo della fitoterapia che utilizza gli oli essenziali, ossia le sostanze…
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Misure per strutture termali e centri benessere
a cura di Cristina Cardinali Le diverse misure di prevenzione e contenimento riconosciute a livello scientifico per contrastare la diffusione…
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Lo smart working manda in crisi ristorazione e imprese di pulizia
Simone Ciapparelli Lo smart working, misura utilizzata su larga scala dal Governo per contrastare l’avanzata dei contagi, è senza dubbio…
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Turismo in caduta libera
Crisitina Cardinali Lo scenario economico evidenzia un’economia mondiale in rallentamento nel corso del 2019 (+2,9%) sia in Europa che nelle…
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Gestione del Covid-19 nelle strutture ricettive
Gli hotel e le strutture ricettive dovrebbero sviluppare misure specifiche che consentano di monitorare la propria attività in relazione ai…
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Quando il Virus e le Blattelle decidono di coabitare
Le disposizioni che vincoleranno la riapertura lasciano parecchie perplessità al gestore dell’albergo, piuttosto dubbioso sul come i clienti le accetteranno.…
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Hilton riparte con il protocollo “Cleanstay”
ll Gruppo Hilton, nota azienda che opera a livello mondiale nel settore dell’ospitalità, ha varato un nuovo protocollo di pulizia…
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Ristorazione e Covid-19: impatto sul settore e riorganizzazione del servizio
Il settore della ristorazione è sicuramente tra quelli che più hanno subito e continueranno a subire gli effetti della pandemia…
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“La nostra ricetta per la sanificazione? Igienizzazione rigorosa seguendo il protocollo per la ristorazione”
di Maurizio Pedrini Marco Scandogliero è un giovane ristoratore, che nel 2016 si è aggiudicato il titolo di miglior sommelier…
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Lo stato dell’arte del settore turistico
di Claudio Moltani I dati continuano a crescere e lasciano ben sperare. Anche per il futuro. Parliamo del settore turistico,…
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Una figura professionale indispensabile
di Giovanna Barberis Chi copre il ruolo di addetto alla manutenzione dei sistemi elettrici e idraulici in un hotel ha…
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Diffusori profumati per i grandi alberghi
di Luca Ilorini Profumare i grandi alberghi rappresenta da sempre un’importante opportunità di business e al tempo stesso una sfida…
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Gli Italiani e i ristoranti
di Cristina Cardinali Da un’indagine per monitorare i criteri che indirizzano gli italiani nella scelta di un ristorante, a sorpresa…
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