Sanificazione asili nido e scuole dell’infanzia

a cura di Cristina Cardinali

Per la sicurezza di bambini ed educatori, sono state individuate delle pratiche standardizzate virtuose  per la pulizia e la disinfezione dei locali.

Al fine di evitare che accompagnatori o esterni portino eventuali contaminazioni all’interno delle strutture è opportuno che nei pressi dell’ingresso si abbia la possibilità di sanificare le mani, attraverso erogatori di soluzione idroalcolica contenente almeno il 70% di alcool. È consigliabile isolare le scarpe degli accompagnatori o esterni attraverso l’utilizzo dei sovrascarpe monouso. È raccomandabile  limitare quanto più possibile la permanenza degli accompagnatori o esterni negli edifici scolastici, a cui dovrebbero essere riservati aree/percorsi dedicati.

Si raccomanda di procedere con le seguenti indicazioni di sanificazione una volta al giorno (dopo  l’uscita dei bambini), dedicando particolare frequenza alla detersione e disinfezione di tutte le  superfici a rischio e/o maggiormente a contatto con le mani dei bambini e del personale (area  bagni, maniglie, interruttori, pulsanti, tavoli, sedie ecc.). 

Garantire costantemente un’adeguata ventilazione e ricambio dell’aria, aprendo prima dell’inizio delle attività al mattino e poi periodicamente le finestre per circa 15 minuti, compatibilmente con le  condizioni climatiche.

Si ricorda l’importanza dell’utilizzo di prodotti professionali che sono studiati appositamente per  affrontare tipologie di sporco e di contaminazione complesse. I prodotti professionali inoltre hanno scheda tecnica e scheda di sicurezza, che indicano chiaramente ed inequivocabilmente, diluizioni, campi e modalità d’impiego. Utilizzare  disinfettanti con registrazioni P.M.C. (Presidio Medico Chirurgico), che garantiscono l’efficacia  battericida e virucida secondo la norma EN 14476 certificata dal Ministero della Sanità. Per questi  prodotti rispettare i tempi di contatto indicati.

Le principali aree di pulizia/disinfezione 

AREE COMUNI 

• Ambiente generale: 

– pavimenti, pareti, interruttori, porte esterne e interne, bacheche, maniglie, zerbini, ripiani,  finestre, vetrate, lampade, caloriferi ecc. 

• Servizi Igienici (3 volte al giorno e controllo ogni ora): 

– Pavimenti, superfici verticali, sanitari (anche esternamente), porte, maniglie porte, interruttori elettrici, griglie di areazione, scovolino wc, interruttore azionamento scarico, porta carta igienica, cestino rifiuti, contenitori pannolini usati, fasciatoi. Nel caso siano presenti asciugatori ad aria  per le mani, durante la fase di emergenza Covid-19, si raccomanda di spegnerli e di mettere a  disposizione della clientela salviette in carta monouso.

• Tavolini, sedie, panche, armadietti e ripiani. 

AULE 

• Ambiente generale: 

– pavimenti, interruttori, porte, maniglie, ripiani, scaffalature, finestre, vetrate, lampade, caloriferi.

– Tavoli, tavolini, panche e sedie.

• Area nanna:

– brandine, lettini, materassini. 

• Aree gioco: 

– Superfici non porose. 

Giochi e oggetti di quotidiano utilizzo dei bambini 

Per i giocattoli/oggetti che possono essere portati alla bocca dai bambini privilegiare oggetti in tessuto, lavabili in lavatrice a 60°C, oppure in plastica, disinfettabili attraverso prodotti scelti tra quelli compatibili con le superfici alimentari e successivamente risciacquati in acqua pulita secondo le indicazioni del produttore oppure disinfettabili attraverso l’immersione per qualche minuto in una vaschetta contenente una soluzione disinfettante a base di cloro alla concentrazione di 1000 ppm (0,1% di “Cloro Attivo”) e successivamente risciacquati in acqua pulita secondo le indicazioni del  produttore prima del successivo utilizzo.

Se disponibili allestire differenti lotti di giocattoli/oggetti messi a disposizione dei bambini durante la  giornata e lavati la sera.

 

AREE DEDICATE AL PERSONALE DOCENTE/ATA 

• Ambiente generale: 

– pavimenti, pareti, interruttori, porte esterne e interne, maniglie, zerbini, ripiani, finestre, vetrate,  lampade, caloriferi ecc. 

• Servizi igienici (3 volte al giorno): 

– Pavimenti, superfici verticali, sanitari (anche esternamente), porte, maniglie porte, interruttori  elettrici, griglie di areazione, spazzolone, interruttore azionamento scarico, porta carta igienica,  dispenser carta, cestino rifiuti. Nel caso siano presenti asciugatori ad aria per le mani, durante  la fase di emergenza Covid-19, si raccomanda di spegnerli e di mettere a disposizione della  clientela salviette in carta monouso. 

• Spogliatoi, magazzini e aree ricovero: 

– Pavimenti, armadietti del personale, panchine, appendiabiti, mensole e ripiani sospesi, ecc.

– Contenitori per rifiuti (internamente ed esternamente).

• Area ufficio: 

– Scrivania, schermi, tastiere, telefoni, mouse, ecc. 

 

AREA CUCINA 

• Ambiente generale:  

– pavimenti, pareti, interruttori, porte, maniglie, ripiani, scaffalature, finestre, vetrate, lampade.

• Attrezzature generali: 

– piani di lavoro, lavelli, carrelli portavivande, ripiani scaffali. 

• Attrezzature specifiche: 

– taglieri, coltelli, utensili, contenitori, ecc. 

• Macchinari specifici: 

– affettatrice, tritacarne, impastatrice, ecc. 

• Reparto cottura:

– forni, piastre, fuochi, friggitrice, cuocipasta. 

• Comparti conservazione: 

– celle frigorifere, abbattitori, pozzetti congelatori, ecc. 

• Macchine lavaggio: 

– lavastoviglie, lavabicchieri, lavapentole. 

È bene, inoltre, prestare particolare attenzione alla pulizia e disinfezione di superfici che possono generare contaminazioni indirette (contenitori rifiuti, contenitori pannolini, griglie d’areazione,  condotte, impianti in quota e corpi illuminanti).

La corretta sequenza delle operazioni di pulizia/disinfezione 

Occorre premettere che prima di ogni attività di disinfezione è necessario effettuare una profonda detersione delle superfici, in quanto i principi attivi dei prodotti disinfettanti vengono neutralizzati dallo sporco. In alternativa, è possibile utilizzare prodotti deter-disinfettanti che svolgono contemporaneamente entrambe le funzioni, consentendo di dimezzare i tempi di applicazione. Inoltre, prima di maneggiare qualsiasi prodotto chimico, è raccomandato leggere attentamente l’etichetta e/o la scheda tecnica, rispettando le diluizioni di impiego e le modalità d’uso indicate e  non miscelare mai prodotti chimici diversi. I prodotti per la pulizia vanno conservati in spazi idonei e,  se travasati, occorre riportare l’etichetta nel nuovo contenitore. 

Sequenza “tipo”: 

asportare residui grossolani > detergere con apposito prodotto > risciacquare (se necessario) >  disinfettare con apposito prodotto > risciacquare (se necessario) 

Utilizzando un prodotto deter-disinfettante è possibile ottimizzare i tempi riducendo le  operazioni come segue: 

asportare residui grossolani > detergere con deter-disinfettante > risciacquare (se necessario)

Indicazioni pratiche 

• In alcune aree, il lavaggio meccanico (con ausilio di macchine) di pavimenti e superfici può ridurre notevolmente i tempi. In questi casi prestare attenzione alle indicazioni date dal produttore e alle normative di sicurezza sancite nel D.V.R. Per gli aspirapolvere è importante che siano dotati di filtri HEPA sull’aria in uscita. Prestare particolare attenzione alla pulizia delle macchine a fine lavoro.  
• Non effettuare operazioni di scopatura a secco; nelle zone dove non è consentito il lavaggio meccanico dei pavimenti, per le operazioni di lavaggio manuale del pavimento, procedere  utilizzando i corretti attrezzi, compiendo movimenti a “S”, per fasce regolari molto strette, in  modo da sovrapporre i passaggi, retrocedendo verso la porta. Adottare sistemi che permettano il migliore impiego delle attrezzature e che garantiscano il minor rischio di contaminazione  incrociata; 
• Per le operazioni di detersione, di disinfezione o di deter-disinfezione delle superfici ad alta  frequenza di contatto, ricordarsi di impregnare i panni con il detergente, il disinfettante o il deter-disinfettante e non spruzzare il prodotto sulla superficie. Piegare il panno così da sfruttarne tutta la superficie al massimo possibile, “spiegando” e “ripiegando” il panno si permette di lavorare sempre con una superficie pulita. Ove consentito pulire con movimento a “S” per fasce regolari, attuando una lieve sovrapposizione;  
• l’utilizzo di attrezzature per pulizia distinte con un “codice colore” aiuta notevolmente a  ridurre il rischio di contaminazione incrociata;
• Nella sanificazione di un locale operare dalle aree più pulite verso quelle più contaminate,  procedere inoltre dall’alto verso il basso per prevenire la ricaduta dei microrganismi su aree precedentemente sanificate. Pulire le superfici verticali prima del pavimento, il quale va pulito per  ultimo, partendo dall’angolo più lontano per finire all’ingresso del locale, al fine di asportare lo sporco che si è eventualmente depositato; 
• Prestare attenzione alle mani, che rappresentano uno dei principali veicoli di infezione. Utilizzare  sempre guanti nella manipolazione dei prodotti chimici e nelle operazioni di pulizia, procedendo alla frequente sostituzione. Prima di entrare in contatto con occhi, bocca, naso o con i propri oggetti personali (es. il proprio cellulare), lavare accuratamente le mani con acqua (almeno 45 secondi), utilizzando un normale sapone liquido o un sapone disinfettante liquido, ed asciugarle con salviette di carta monouso. Successivamente al lavaggio, oppure in assenza di acqua, si può utilizzare un detergente in gel, contenente almeno il 70% di alcool.
• è fortemente consigliato arieggiare i locali durante le operazioni di pulizia;
• ad attività avviata ricordarsi di pulire giornalmente zerbini e passatoie;
• prestare particolare attenzione alle operazioni che vedono la manipolazione di materiali in  tessuto, in quanto anch’essi possono contribuire alla diffusione del virus per via aerea. Le  tende e altri materiali di tessuto removibili devono essere sottoposti a un ciclo di lavaggio con  acqua calda a 60°C e detergente. Qualora non sia possibile il lavaggio a 60°C per le caratteristiche  del tessuto, addizionare il ciclo di lavaggio con prodotti a base di Ipoclorito di Sodio o di Perossido  di Idrogeno. Qualora non sia possibile la rimozione dei tessuti (es. sedie imbottite), è possibile  utilizzare generatori di vapore secco saturo. 
• pulire tutte le attrezzature di lavoro a fine giornata, in particolare, i panni devono essere lavati in lavatrice ad almeno 60, oppure, a temperature inferiori purché siano utilizzati prodotti a base di Perossido di Idrogeno o di Ipoclorito di Sodio (quest’ultimo da evitare per il lavaggio della  microfibra); 
• prima di maneggiare qualsiasi prodotto chimico, leggere attentamente l’etichetta e/o la  scheda tecnica, rispettando le diluizioni di impiego e le modalità d’uso indicate e non miscelare mai prodotti chimici diversi. Se il prodotto viene travasato, occorre riportare l’etichetta sul nuovo  contenitore. I prodotti per la pulizia vanno conservati in spazi idonei.

Indicazioni specifiche per la disinfezione da Covid-19 

A causa della possibile sopravvivenza del virus nell’ambiente per diverso tempo, i luoghi e le aree  potenzialmente contaminati da Covid-19 devono essere sottoposti a completa pulizia e disinfezione, con detergenti e disinfettanti, prima di essere nuovamente utilizzati.

• Non è raccomandata la pulizia a secco ma è da preferire la pulizia a umido. Per ridurre il rischio di contaminazione e diffusione del Covid-19, sono consigliati panni e frange monouso da smaltire subito dopo l’uso senza essere appoggiati su altre superfici essendo potenzialmente venuti in contatto con il virus. Se non fosse possibile optare per il monouso, sostituire a intervalli frequenti e programmati (possibilmente non oltre 24 ore), i panni e i mop/frange utilizzati per le  pulizie. Per il successivo lavaggio, procedere come sopra illustrato. 

L’operatore addetto alla lavanderia, deve prestare particolare attenzione nella manipolazione del materiale da pulire, da considerarsi potenzialmente infetto, questa la ragione per cui è opportuno che sia dotato degli appositi dispositivi di protezione personale (D.P.I.) previsti secondo le  indicazioni vigenti.  

• Per la disinfezione di pavimenti e superfici si raccomanda l’uso di soluzioni disinfettanti a base di cloro alla concentrazione di 1000 ppm (0,1% di “Cloro Attivo”) da un minimo di 2 minuti a un massimo di 5 minuti, dopo aver prima effettuato la detersione. È comunque possibile l’impiego di disinfettanti equipollenti a quelli a base di cloro, purché il prodotto abbia una attività virucida di  documentata efficacia in accordo con la norma UNI EN 14476. Altri prodotti efficaci sono l’alcool al 70% in volume e 30-60 secondi di tempo di contatto e quelli che liberano ossigeno, quali il perossido di idrogeno alla concentrazione del 0,5% (5.000 ppm) e 5 minuti di tempo di contatto  per applicazioni e stesure con panno o carta monouso e 15.000 ppm e 15 minuti di tempo di contatto per applicazioni con atomizzatori.  

Per maggiori dettagli sui disinfettanti da utilizzare in relazione all’emergenza Covid-19 fare riferimento al Rapporto ISS COVID-19, n. 19/2020: “Raccomandazioni ad interim sui disinfettanti  nell’attuale emergenza COVID-19: presidi medico-chirurgici e biocidi”.

• Prima di utilizzare i prodotti detergenti e o disinfettanti accertarsi, tramite dei test sul materiale, che il prodotto utilizzato non rechi danno alla superficie da trattare. Per le superfici che possono essere danneggiate, utilizzare altri principi attivi disinfettanti a dimostrata attività virucida in accordo con la norma UNI EN 14476. 
• Per una corretta applicazione dei disinfettanti è altresì consigliabile utilizzare panni in TNT monouso (usa e getta) o panni carta monouso da preimpregnare con una soluzione disinfettante  idonea o da utilizzarsi con prodotti pronti all’uso in flacone con spruzzatore. Detti panni saranno  da gettare subito dopo l’uso senza essere poggiati su altre superfici essendo potenzialmente  venuti in contatto con il virus. 
• Durante le operazioni di pulizia/disinfezione con prodotti chimici, è fortemente raccomandato il ricambio d’aria negli ambienti, al fine di evitare pericolose concentrazioni di patogeni in  sospensione. 
• È possibile procedere con la disinfezione mediante prodotti disinfettanti P.M.C. o biocidi  autorizzati. Questa procedura può essere integrata, ma non sostituita, da sistemi di generazione di “sanitizzanti” in situ, come il perossido di idrogeno e l’ozono. L’uso di tali sistemi deve avvenire in ambienti non occupati e debitamente confinati, lasciando agire il prodotto per un adeguato  tempo di contatto. In questa operazione l’impianto di areazione, compreso lo split, deve essere spento. Successivamente procedere all’areazione dei locali trattati. L’applicazione di soluzioni disinfettanti mediante sistemi di generazioni in situ deve comunque sempre essere preceduta  dalle corrette procedure di detergenza e disinfezione.  
• Tutte le operazioni di pulizia/disinfezione devono essere condotte da personale che indossa adeguati D.P.I., il quale dovrà essere adeguatamente informato in ordine alle procedure che  consentono la rimozione in sicurezza dei D.P.I. (svestizione). 
• Dopo l’uso, è consigliabile smaltire i D.P.I. come materiale potenzialmente infetto. 
• È necessario gestire correttamente l’igiene degli impianti aeraulici (si vuole intendere sia i condotti di areazione che i semplici split), attraverso un’ispezione tecnica periodica, finalizzata a comprendere lo stato di contaminazione degli stessi. È necessario affidarsi ad aziende che  abbiano i requisiti richiesti per questo tipo di interventi. 

Avvalendosi della consulenza di un esperto di pulizia professionale è possibile ottimizzare tutte le operazioni di pulizia, anche attraverso sistemi alternativi e/o innovativi